Uma operação de fiscalização sanitária realizada nesta sexta-feira (29/8) no Centro de Manaus resultou na apreensão de aproximadamente 7,4 toneladas de alimentos em condições irregulares. A ação, coordenada pela Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), ocorreu em um estabelecimento localizado na rua Miranda Leão, número 408, e revelou um grande volume de produtos vencidos e contaminados, que estavam sendo armazenados para venda.
Alho contaminado e colorau vencido
Durante a inspeção, os fiscais encontraram 800 caixas de alho triturado em potes de 2 quilos cada, totalizando 6,4 toneladas do produto. Parte das embalagens estava violada, e os alimentos apresentavam alterações visíveis na cor e na textura, sinais claros de deterioração e possível contaminação.
Além disso, foram identificadas 98 caixas contendo 10 quilos de colorífico (colorau) cada, somando quase 1 tonelada do produto já com a validade expirada. Ambos os itens foram considerados impróprios para consumo e retirados imediatamente de circulação.
Interdição do comércio e penalidades
Devido às irregularidades graves, o estabelecimento foi interditado pela Visa Manaus. Os responsáveis irão responder a um Processo Administrativo Sanitário (PAS), que pode resultar em multa de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM). Atualmente, cada UFM corresponde a R$ 145,37, o que pode levar a multas que ultrapassam R$ 58 mil, sem prejuízo de outras sanções legais cabíveis.]
Os produtos recolhidos serão transportados para o Aterro de Resíduos Sólidos de Manaus, localizado no km 19 da rodovia AM-010, onde passarão por descarte adequado para evitar qualquer risco de reaproveitamento.
Fiscalização intensificada no Centro de Manaus
De acordo com a diretora da Visa Manaus, Maria do Carmo Leão, a apreensão é resultado de um monitoramento contínuo que vem sendo realizado na região central da capital.
“Estamos intensificando as fiscalizações para garantir a segurança dos alimentos que chegam à mesa do consumidor e, ao mesmo tempo, contribuir para o ordenamento do comércio no Centro, que é uma área vital para a economia, o turismo e a cultura da cidade”, destacou.
As ações fazem parte do programa “Mutirão no Bairro”, que integra diferentes órgãos da Prefeitura de Manaus em operações conjuntas. Apenas no mês de agosto, mais de 60 estabelecimentos foram inspecionados. Desses, 44 receberam autuações para reparos e adequações sanitárias e três foram interditados por risco à saúde pública.
Canal de denúncias da população
A Vigilância Sanitária reforça que a participação da população é fundamental para ampliar a efetividade das ações. Denúncias sobre irregularidades em alimentos, produtos e serviços podem ser feitas diretamente à Ouvidoria da Visa Manaus, pelo número (92) 98842-8481, de segunda a sexta-feira, das 8h às 13h, ou ainda pelo e-mail visamanaus.ouvidoria@gmail.com , disponível em qualquer horário.
Fonte: AM POST
